Mieczysław Kosiak, rolnik, urodzony 15 grudnia 1902 r. w Jaksicach. Syn Władysława i Pelagii z d. Paczkowskiej.

Jako 16-latek walczył w powstaniu wielkopolskim. Służbę wojskową odbył w 2. Pułku Szwadronów Rokitnickich, uzyskując stopień porucznika. Po zakończeniu I wojny światowej gospodarował w Jaksicach. Pełnił funkcję sekretarza Towarzystwa Powstańców i Wojaków im. T. Kościuszki, wiceprezesa Kółka Rolniczego Tuczno – Jaksice, a od 1928 r. był wójtem gminy Inowrocław – Zachód. Uhonorowany „Odznaką Powstańców” i Krzyżem Zasługi.

Zmarł 14 sierpnia 1934 r. w Jaksicach.