Pisanka czy kraszanka? Kraszanka to jeden z rodzajów pisanek, popularny m.in. na Kujawach, ale znany właściwie na terenie całego kraju. Ich lokalne nazwy to byczki, malowanki, kroszonki… Kraszanki to jaja malowane według starodawnych przepisów jednobarwnie, bez wzorów. Ich jednolity kolor uzależniony był od tego w jakim wywarze gotowano jajka. Jeśli w łuskach cebuli miały kolor żółty lub brązowy, w oziminie zielony, w burakach różowy lub czerwony, w płatkach ciemnej malwy fioletowy, a w wywarze z kory dębowej czarny. Co ciekawe malowaniem jajek zajmowały się kiedyś wyłącznie kobiety.

Zwyczaj malowania jajek ma swoją legendę, która dotyczy Marii Magdaleny. To ona pierwsza zobaczyła zmartwychwstałego Jezusa. Oznajmiając tę nowinę apostołom, wręczała im czerwone pisanki (zabarwione krwią Jezusa), które zamieniły się w ptaki.

Ze świątecznym jajkiem wiążą się liczne wierzenia ludowe. Powszechnie uważano, że jajka mogą niweczyć wszelkie zło. Zakopywano je wraz z kamieniami węgielnymi pod domy, rzucano je w płomienie podczas pożarów, a przed rozpoczęciem prac rolnych kładziono je w bruzdy w polu. Wierzono, że skorupki wielkanocnych pisanek położone pod drzewami owocowymi zapewnią urodzaj, a zmieszane z karmą dla drobiu spowodują, że kury będą dobrze się niosły. Wkładano je też między okna, aby strzegły dom od uderzenia pioruna.