Aromat pieczonej gęsi, dźwięki kujawskich melodii i radosna atmosfera wspólnego świętowania zapowiadają jedno z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń w regionie – II Festiwal Gęsi w Łojewie. To wyjątkowe spotkanie ludzi, smaków i tradycji, podczas którego lokalna kultura ożywa, a wspólne biesiadowanie staje się prawdziwym świętem kujawskiej gościnności. Tegoroczna edycja odbędzie się w niedzielę, 9 listopada 2025 roku, od  godz. 12.00  w Łojewie. Organizatorzy przygotowali bogaty program atrakcji, które zadowolą zarówno smakoszy, jak i miłośników muzyki, sztuki oraz rodzinnej zabawy.

Wśród propozycji kulinarnych wyróżniają się warsztaty prowadzone przez dr inż. Halinę Bielińską i Piotra Lenarta, którzy od lat promują kuchnię regionalną i tradycyjne smaki Kujaw. Goście zaprezentują techniki przygotowywania dań z gęsi, królowej polskiego stołu – od tradycyjnych receptur po nowoczesne interpretacje – i podzielą się praktycznymi wskazówkami dotyczącymi wyboru mięsa, marynowania, pieczenia i podawania, by wydobyć pełnię smaku i aromatu. Przewidziano też degustację przyrządzonych potraw, a uczestnicy poznają nowe sposoby wykorzystania gęsiny i przekonają się, że tradycyjna polska gęś może być zarówno daniem od święta, jak i pyszną częścią codziennego menu.

Nie zabraknie również strefy gastronomicznej Kół Gospodyń Wiejskich, gdzie królować będą specjały z gęsiny – od soczystych pieczeni i aromatycznych pasztetów po wykwintne farsze, zupy i dania inspirowane lokalnymi recepturami. A każda potrawa – przygotowana z pasją i doświadczeniem, aby zachwycić zarówno miłośników klasycznej kuchni, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych doznań. Na stoiskach z wyrobami regionalnymi dostępne będą również miody, nalewki, przetwory oraz rękodzieło.

Festiwal Gęsi będzie także ucztą dla ducha. Na scenie wystąpią m.in. Zespół Folklorystyczny Kłopocianie, Zespół Ludowy Nasze Kujawy oraz Zespół Śpiewaczy Appassionata z Torunia. Wspólne śpiewanie pieśni patriotycznych pozwoli uczestnikom poczuć wyjątkową atmosferę zbliżającego się Narodowego Święta Niepodległości.

W programie przewidziano również konkurs kulinarny, organizowany przez Lokalną Grupę Działania „Czarnoziem na Soli”, a także rozstrzygnięcie konkursu plastycznego dla dzieci „Gęś w mojej gminie”, którego laureaci otrzymają nagrody podczas uroczystego wręczenia.

Festiwal Gęsi w Łojewie to nie tylko kulinarna uczta, lecz także święto wspólnoty i regionalnej tożsamości. To okazja do promowania dziedzictwa Kujaw i całego województwa kujawsko-pomorskiego jako regionu, który z dumą kultywuje lokalne tradycje, wspiera regionalną produkcję i jednoczy ludzi wokół wspólnych wartości. Zapraszamy mieszkańców, gości z regionu i turystów do wspólnego świętowania w Łojewie. Niech to będzie dzień pełen emocji, wzruszeń i kulinarnych odkryć.

Organizatorem wydarzenia jest Gmina Inowrocław, a jego współorganizatorami: Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi oraz Lokalna Grupa Działania „Czarnoziem na Soli”.
Partnerem festiwalu jest Samorząd Województwa Kujawsko-Pomorskiego.

Wydarzenie jest współfinansowane ze środków budżetu Samorządu Województwa Kujawsko-Pomorskiego.